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3道低脂餐:茄汁豆腐/茄汁花椰菜/茄汁玉米鸡肉 搭饭或面都很适合!

发布时间:2021-04-06   来源:胶原蛋白网    
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番茄营养价值高,又可以做成各式美味的料理,很建议大家多吃,今天分享这3道:茄汁豆腐/茄汁花椰菜/茄汁玉米鸡肉食谱,做法简单,喜欢的人千万不要错过喔。

3道茄汁低脂餐 料理食谱

第一道:茄汁玉米鸡肉盖饭

/食材清单/

鸡胸肉,番茄,玉米粒、藜麦杂粮、盐(少量)、料理米酒、酱油、蚝油、胡椒粉、淀粉(少量)

做法

1.鸡胸肉清洗乾凈切小块,加一点盐,一匙料理米酒,一匙酱油,一匙蚝油,一点胡椒粉,一点淀粉腌制十分钟。

2.热锅后放入番茄加一匙水煮出汤汁,倒入煮熟的玉米粒,蒜末和腌制好的鸡胸肉。

3.煮开煮滚后,加入一匙酱油,一匙蚝油,一匙番茄酱,翻炒至熟即可。

Photo/天天美食@小红书
Photo/天天美食@小红书

第二道:日式茄汁豆腐

/食材清单/

番茄1-2颗、鸡蛋豆腐4块、大蒜2瓣、葱花适量

做法

1.调酱汁:2匙番茄酱+半匙白糖+2匙酱油+1匙醋+1匙玉米淀粉+少许盐+半碗水,搅拌均匀备用。

2.大蒜切末,番茄划十字刀,开水烫一下,去皮切碎。

3.鸡蛋豆腐切小块,裹上玉米淀粉,煎至两面呈金黄色后盛出。

4.剩下的油爆香蒜末,加入番茄翻炒出汁,放入鸡蛋豆腐,淋上酱汁,轻轻翻炒到收汁至浓稠即可。

Photo/木木小厨娘@小红书
Photo/木木小厨娘@小红书


第三道:茄汁花椰菜

/食材清单/

花椰菜半颗、番茄2颗、葱、蒜、番茄酱、酱油

做法

1.将花椰菜洗乾凈后切成小朵,番茄切块后放置一旁备用。

2.在炒锅里倒入油,小火热了之后放入葱蒜爆香,放番茄丁和蛋翻炒至软出汁,再加2匙番茄酱翻炒均匀。

3.把花椰菜倒入继续翻炒,加2匙酱油、1匙蚝油后翻炒均匀,就完成了喔!

Photo/静静美食日记@小红书
Photo/静静美食日记@小红书


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